POLIFISH, işlemiş olduğu ürünlerin tazeliğini kontrol altına almak amacı ile ürünleri balık hallerinden değil, bünyesinde istihdam ettiği su ürünleri mühendisi kontrolünde sadece karaya çıkış noktaları olan limanlardan almakta ve bu ürünlerin uygun ortam sıcaklığında tesislerine ulaşmasını sağlamak için sahip olduğu frigofrik araç filosunu kullanmaktadır.

POLIFISH, ürünlerinin kendi tesislerine uygun şartlarda ulaşmasında hassas olduğu kadar, nihai tüketiciye ulaşmasında da titiz davranmaktadır. Gerek yurtiçi gerekse uluslararası teslimatlarda, teslimat yerine göre soğutmalı konteynerler, taze ve donmuş ürünleri aynı araç içerisinde taşıyabilen bölmeli soğutuculu araçlar kullanmaktadır.